10 класс. Химия. Карбоновые кислоты. Строение, физические свойства, номенклатура

Комментарии преподавателя

Карбоновые кислоты проявляют высокую реакционную способность. Они вступают в реакции с различными веществами и образуют разнообразные соединения, среди которых большое значение имеют функциональные производные, т.е. соединения, полученные в результате реакций по карбоксильной группе.

Названия солей составляют из названий остатка RCOO– (карбоксилат-иона) и металла. Например, CH3COONa – ацетат натрия, (HCOO)2Ca – формиат кальция, C17H35COOK – стеарат калия и т.п.

Растворимость в воде различных карбоновых кислот

Карбоновые кислоты - слабые электролиты 

Взаимодействие уксусной кислоты с металлами 

3. Взаимодействие с основными оксидами и основаниями: 

2R-COOH + CaO → (R-COO)2Ca + H2O

ВИДЕО:

Взаимодействие уксусной кислоты с оксидом меди (II) 

R-COOH + NaOH → R-COONa + H2O

ВИДЕО:

Взаимодействие уксусной кислоты с раствором щелочи 

4. Взаимодействие с солями слабых кислот: 

R-COOH + NaHCO3 → R-COONa + H2O + CO2↑

ВИДЕО:

Взаимодействие уксусной кислоты с карбонатом натрия

-Соли карбоновых кислот разлагаются сильными минеральными кислотами:

R-COONa + HСl → NaCl + R-COOH 

-В водных растворах гидролизуются:

R-COONa + H2O ↔ R-COOH + NaOH

ВИДЕО:

Гидролиз ацетата натрия 

5. Образование сложных эфиров со спиртами:

Разложение муравьиной кислоты 

5. Реакции декарбоксилирования солей карбоновых кислот

(получение алканов):                                  

R-COONa + NaOH t →  Na2CO3 + R-H (алкан) 

6. Окисление в атмосфере кислорода:

R-COOH + O2 → CO2 + H2O

Горение уксусной кислоты на воздухе 

ТРЕНАЖЁРЫ:

Тестовые задания по теме "Карбоновые кислоты"

Химические свойства предельных одноосновных карбоновых кислот

ВИДЕО:

Свойства карбоновых кислот

Взаимодействие бромной воды с олеиновой кислотой

Окисление муравьиной кислоты раствором перманганата калия 

Источники

https://sites.google.com/site/himulacom/zvonok-na-urok/10-klass---tretij-god-obucenia/urok-no38-svojstva-karbonovyh-kislot - конспект

http://www.youtube.com/watch?t=9&v=fItdn_UrAWY

http://www.youtube.com/watch?t=1&v=Hc9CC0pUsUg

http://www.youtube.com/watch?v=pHLIoQalR7Y

http://www.youtube.com/watch?v=haj5sU8fwwY

http://www.youtube.com/watch?v=UTYSJAPKIGg

http://www.youtube.com/watch?v=Vdmg0KS5OTs

http://www.youtube.com/watch?t=2&v=nt7Q6j_AN-Y

http://www.youtube.com/watch?v=spYux36l3cM

http://www.youtube.com/watch?t=1&v=oKM-zFO0wn4

http://www.youtube.com/watch?v=NhtHOkw_Px0

http://www.youtube.com/watch?t=2&v=AYldJYksTME

Файлы

Нет дополнительных материалов для этого занятия.