Растворимость веществ.
Растворимость веществ.
Комментарии преподавателя
Признаки раствора:
1) раствор содержит два или более компонентов,
2) раствор – однородная система, в которой нет границы раздела веществ.
Раствор может образоваться не только при смешивании жидкого и твердого вещества. Некоторые жидкости тоже могут образовать раствор. Например, ацетон и вода – две растворимые друг в друге жидкости, при их перемешивании не видна граница раздела.
А вот бензин и вода раствора не образуют, т.к. нерастворимы друг в друге. Некоторые твердые вещества тоже могут образовывать растворы. Например, сплавы металлов – это однородные смеси, их можно назвать твердыми растворами.
Рис. 1. Сплавы металлов – твердые растворы
Газообразные вещества также могут растворяться в жидкостях. Например, вы знаете, что рыбы дышат кислородом, растворенным в воде. Границы раздела между водой и содержащимся в ней кислородом нет. Газы смешиваются между собой всегда. Но однородные смеси газов не принято называть растворами.
Раствор - это однородная смесь, состоящая из двух или более веществ, между которыми нет границы раздела.
Растворы могут образовать:
- жидкость и твердое вещество;
- две жидкости;
- жидкость и газ;
- два твердых вещества.
Цемент и песок не растворяются друг в друге и воде, а значит, между ними существуют границы разделы. Т.е. строители называют эту смесь раствором условно.
Рис. 2. Строительный «раствор»
Разные вещества обладают различной способностью к растворению. Представим себе, что в стакан с холодной водой мы будем добавлять порции сахара до тех пор, пока сахар не перестанет растворяться. В этом случае образуется насыщенный раствор.
Раствор, в котором вводимое вещество больше не растворяется, называют насыщенным.
Если мы нагреем полученный насыщенный раствор с нерастворившимся сахаром, то сахар опять полностью растворится. Способность вещества к растворению называют растворимостью.
Растворимость измеряется массой вещества, образующего насыщенный раствор, в 100 г растворителя при данной температуре.
Растворимость твердых веществ при повышении температуры, как правило, увеличивается.
Растворимость же газов с повышением температуры уменьшается. Если открыть бутылку с газированной водой, то мы будем наблюдать интенсивное выделение пузырьков газа, а иногда и вспенивание.
Растворимость газов зависит и от давления. С увеличением давления растворимость газов увеличивается.
источник видео - http://www.youtube.com/watch?v=gmY92VZLZvM
источник презентации - http://ppt4web.ru/khimija/rastvorenie-rastvory0.html
https://www.youtube.com/watch?v=HaYQjUsH86s