6 класс. Биология. Двудольные, семейство Астровые
6 класс. Биология. Двудольные, семейство Астровые
Комментарии преподавателя
Класс двудольные
|
Это название растение получило из-за треугольной формы стручочков, похожей на сумки, которые раньше носили пастухи. Встречается пастушья сумка на обочинах дорог, на полях, огородах, пустырях.
Это невысокое растение с кистью мелких белых цветков. Причём в верхней части соцветия весь вегатационный период образуются новые бутоны. Поэтому в соцветии можно одновременно обнаружить и бутоны, и цветки, и плоды, и перегородки, оставшиеся от раскрытых плодов. Цветёт пастушья сумка с апреля до поздней осени. Зимует с зелёными листьями, цветками и незрелыми плодами. За лето один экземпляр растения даёт до 73 тыс. семян! Причём высыпавшие семена сразу прорастают, и вскоре молодые растения тоже образуют семена. За одно лето пастушья сумка даёт до 3–4 поколений.
Для неё характерна «разнолистность»: верхние листья – цельные, а нижние, розеточные, – рассечённые.
К сорным крестоцветным относятся сурепка и сурепица, дикая редька, икотник, ярутка, желтушник. Дикую редьку легко узнать по разламывающимся стручкам, ярутку – по форме плода, икотник – по серо-зелёным листьям.
Интересны своей способностью к нетипичному для растений нашей зоны вегетативному размножению дикорастущие не сорные крестоцветные растения родасердечник и рода зубянка. Сердечник встречается в сырых местах. Размножается он не только семенами, но и листьями: этот способ вегетативного размножения среди растений нашей полосы встречается только у сердечника.
В широколиственных лесах растёт зубянка: в пазухах её листьев образуются выводковые почки. Крестоцветные растут и в пустынях. У них причудливые плоды, которые способны скользить по поверхности и распространяться подобным образом.
Такая «многоплановая» специализация к разным условиям говорит о высоком уровне развития семейства.
Культурные растения семейства. Декоративные растения из семейства крестоцветные чаще выращивают не столько для красоты, сколько ради запаха (вспомним, что крестоцветные – хорошие медоносы): маттиола, левкои, вечерница. Некоторые крестоцветные введены в культуру как масличные: горчица, рыжик. Из семян горчицы изготовляют всем известную приправу, а также горчичники. В качестве приправы используют и корни хрена. Он же – ценное лекарственное растение, которое используют для лечения цинги.
Лекарственными свойствами обладают и некоторые корнеплоды, например, редька. Задолго до картофеля на Руси выращивали репу и брюкву. Сейчас их мало используют. Зато широко употребляют редис – наш самый ранний овощ (от посева до сбора урожая – 30–40 дней).
Особенно широко в культуре используется капуста. Прародительница культурных сортов капусты – дикорастущая капуста – растёт в Средиземноморье.
Все капусты – двулетние растения. Капуста очень требовательна к минеральному питанию и очень влаголюбива (до 10 л воды в сутки на одно растение). Известно много сортов капусты.
************************************
Общие сведения
Астровых более 27 000 видов.
Листорасположение очередное, редко супротивное. Жилкование перистое (см. Рис. 1).
Рис. 1. Листья сложноцветных
Хорошо выраженная стержневая корневая система. Корень может быть клубневидно утолщен (лопух).
Строение цветков астровых
То, что в быту называют цветком астровых, представляет собой соцветие – корзинку (см. Рис. 2).
Рис. 2. Соцветие сложноцветных
Отдельные цветки окружены оберткой из листков, как правило, зеленых.
Околоцветник двойной, чашечка либо не развита, либо представлена волосками, образующими хохолок. 5 сросшихся лепестков образуют трубку. Тычинок 5, сросшиеся, образуют тычиночную трубку. Пестик 1.
Язычковые цветки образованы лепестками, которые снизу срастаются в трубку, а сверху образуют язычок с зубчиками на конце (см. Рис. 3) (одуванчик).
Рис. 3. Язычковые цветки
У трубчатых цветков сросшиеся лепестки образуют трубку с 5 зубчиками (полынь).
У воронковидных лепестки образуют расширенную кверху воронку (василек).
Ложноязычковые (подсолнух).
Рис. 4. Воронковидные цветки
Сложноцветные опыляются насекомыми, некоторые цветки становятся стерильными, их задача – привлекать опылителя. На дне трубки венчика выделяется нектар.
Некоторые опыляются ветром (полынь)
Плоды астровых
Плод – семянка (см. Рис. 5). Распространяются ветром (одуванчик, бодяк полевой), животными (череда, лопух).
Рис. 5. Семянка
У василька синего в центре расположены крупные цветки, а по бокам – воронковидные, стерильные, служат для привлечения насекомых (см. Рис. 6).
Рис. 6. Василек синий
Значение сложноцветных
Сорняки: бодяк полевой (см. Рис. 7), осот.
Рис. 7. Бодяк полевой
Лекарственные: ромашка, мать-и-мачеха, девясил, пижма.
Декоративные: астры, ноготки, георгины.
Каучуконосные растения: кок-сагыз, тау-сагыз.
Масличные: подсолнух.
Подсолнух – однолетнее травянистое растение с цельными крупными листьями. Цветки в соцветии трубчатые и ложноязычковые – стерильные, по периметру соцветия.
Запасное питательное вещество семянок – жир, который люди выжимают для получения масла.
Другие сельхоз культуры – топинамбур, салат латук.
Жизненные формы сложноцветных
Помимо травянистых форм также встречается кустарниковая полынь, хризантема. В тропиках произрастают небольшие деревья. На Галапагосских островах встречается скалезия черешчатая – дерево высотой до 20 м.
Подсолнечник
Родина – Мексика. Ранее использовался, как декоративное растение.
Подсолнечное масло используется в пищу непосредственно и для приготовления маргарина. Жмых идет на приготовление халвы и корм скоту. Зеленая масса используется как корм.
Съедобные сложноцветные
В качестве заменителя кофе используют молотые корни цикория. Его стебли и листья используют как зелень для приготовления салата.
Эстрагон используют как пряность.
В пищу употребляют мясистые основания соцветий артишока.
Козелец выращивают ради корней.
источник конспекта - http://interneturok.ru/ru/school/biology/6-klass/undefined/dvudolnye-semeystvo-astrovye
источник видео - http://www.youtube.com/watch?v=Ekg4mSzG2N4
источник видео - http://www.youtube.com/watch?v=3S8bO00wRLU
источник презентации - http://ppt4web.ru/biologija/semejjstvo-astrovye-ili-slozhnocvetnye.html
http://biolicey2vrn.ru/index/klass_dvudolnye_semejstvo_krestocvetnye/0-64 - конспект