1 класс. Окружающий мир. Съедобные и несъедобные грибы

Комментарии преподавателя

Уче­ные раз­де­ли­ли все живые су­ще­ства на три цар­ства. Су­ще­ству­ет цар­ство рас­те­ний, жи­вот­ных и гри­бов. По­че­му грибы вы­де­ле­ны в от­дель­ную груп­пу? Если срав­нить грибы с жи­вот­ны­ми, то мы уви­дим, что грибы не умеют пе­ре­дви­гать­ся. Они также неак­тив­ны, тем более раз­мно­жа­ют­ся дру­гим спо­со­бом. А если срав­нить грибы с рас­те­ни­я­ми, то мы тоже уви­дим, что грибы не могут са­мо­сто­я­тель­но пи­тать­ся. Еще у них очень редко встре­ча­ет­ся зе­ле­ный цвет. Они не умеют пе­ре­ра­ба­ты­вать энер­гию солн­ца, по­это­му не обес­пе­чи­ва­ют себя жиз­нен­ны­ми со­ка­ми как рас­те­ния. Оче­вид­но, что грибы со­став­ля­ют осо­бый вид.

В на­сто­я­щее время встре­ча­ет­ся около 100 тысяч гри­бов. Среди них есть и кро­шеч­ные и боль­шие ги­ган­ты.

(mypresentation.ru)

Плес­не­вые грибы или пле­сень мы можем об­на­ру­жить на остат­ках пищи. Плес­не­вые грибы любят тепло, влагу, пи­та­ние. Плес­не­вые грибы могут быть опас­ны для здо­ро­вья и жизни че­ло­ве­ка, но могут при­но­сить и поль­зу. На­при­мер, их ис­поль­зу­ют при ва­ре­нии сыра и для из­го­тов­ле­ния неко­то­рых ле­карств.

uch.znate.ru

Еще один вид гри­бов – это дрож­жи. Они очень часто встре­ча­ют­ся в при­ро­де. Дрож­жи участ­ву­ют в про­цес­се бро­же­ния, ко­то­рый ис­поль­зу­ет­ся в пи­ще­вой про­мыш­лен­но­сти (хле­бо­пе­че­нии), ви­но­де­лии и пи­во­ва­ре­нии. Дрож­жи со­дер­жат ряд ви­та­ми­нов и бел­ков. Пив­ные дрож­жи ис­поль­зу­ют даже в ме­ди­цине.

tralur.ru

Сле­ду­ю­щая раз­но­вид­ность  – это шля­поч­ные грибы. С ними вы часто встре­ча­е­тесь в при­ро­де. Эти грибы де­лят­ся на труб­ча­тые и пла­стин­ча­тые. У пла­стин­ча­тых гри­бов снизу шляп­ки видны ма­лень­кие пла­стин­ки, а у труб­ча­тых – губка.

Хотя бы раз в жизни каж­дый че­ло­век со­би­ра­ет грибы. На Руси из­дав­на грибы поль­зо­ва­лись по­пу­ляр­но­стью. На столе все­гда при­сут­ству­ют грибы и зимой, и летом и в будни, и празд­ни­ки. Много рус­ских по­сло­виц свя­за­но с гри­ба­ми.

Всяк гри­бок знай свой срок.

Где один гри­бок, там и дру­гой.

Да­вай­те рас­смот­рим стро­е­ние шля­поч­но­го гриба. У этих гри­бов есть ножка и шляп­ка, ко­то­рые на­хо­дят­ся над зем­лей. Спря­та­на внут­ри почвы гриб­ни­ца, ее мы не видим.

(Ис­точ­ник)

В лесу боль­шое со­об­ще­ство между жи­вот­ны­ми, рас­те­ни­я­ми и гри­ба­ми. Гриб­ни­ца берет из почвы влагу и вме­сте с ми­не­раль­ны­ми ве­ще­ства­ми дарит де­ре­ву эти пи­та­тель­ные ве­ще­ства. А де­ре­во в свою оче­редь также бла­го­да­рит гриб­ни­цу и от­да­ет ей ми­не­раль­ные соли. Жи­вот­ные же едят и рас­те­ния, и грибы, а также ле­чат­ся ими.

Все в дет­стве от­га­ды­ва­ли за­гад­ку: Стоит Ан­тош­ка на одной ножке, кто ни прой­дет, всяк по­клон от­да­ет. А вот стоит ли каж­до­му та­ко­му Ан­тош­ке от­да­вать по­клон? Да­вай­те раз­бе­рем­ся.

Среди гри­бов есть по­лез­ные для че­ло­ве­ка, они на­зы­ва­ют­ся съе­доб­ны­ми. Эти грибы очень часто со­су­ще­ству­ют с де­ре­вья­ми и ку­стар­ни­ка­ми и се­лят­ся рядом. К таким гри­бам от­но­сит­ся белый гриб. Этот гриб имеет бле­стя­щую шляп­ку ко­рич­не­ва­тых тонов, внизу губ­ча­тый, ножка у него белая или жел­то­ва­тая.

(povar.ru)

Сле­ду­ю­щий гриб – под­оси­но­вик, ко­то­рый рас­тет под оси­ной. У этого гриба шляп­ка бар­хат­ная или тем­но-ко­рич­не­вая, ножка у него в че­шуй­ках тем­ных, внизу тоже гу­боч­ка.

(bazavsvirskom.ru)

Под­бе­ре­зо­вик ищи под бе­ре­зой. У этого гриба шляп­ка глад­кая от белой и ко­рич­не­вой рас­цвет­ки, внизу губ­ча­тая как у преды­ду­щих гри­бов, ножка тон­кая в че­шуй­ках.

(udec.ru)

Рыжик любит расти под сос­на­ми и елями. Шляп­ка у него имеет во­рон­ко­об­раз­ную форму, внизу пла­стин­ки, сам он оран­же­во­го цвета, ножка та­ко­го же цвета.

(babyps.livejournal.com

Опе­нок любит пе­неч­ки и рас­тет куч­ка­ми. У опен­ка глад­кая ша­поч­ка ко­рич­не­во-бор­до­вых тонов, внизу жел­тая с вкрап­ле­ни­я­ми, ножка то­нень­кая.

(andremos.ru)

Все эти грибы съе­доб­ные и по­лез­ны для че­ло­ве­ка. Мно­гие вы мо­же­те до­пол­нить са­мо­сто­я­тель­но.

вол­нуш­ка- kakprosto.ru

мо­хо­вик - yanaefimova2.blogspo

 мас­ле­нок - proshkolu.ru

Чтобы не по­пасть в беду, когда со­би­ра­ешь грибы, сле­ду­ет пом­нить очень по­лез­ные пра­ви­ла: 

1) Ни­ко­гда не со­би­рай грибы, ко­то­рые не зна­ешь.

2) Не со­би­рай ста­рые и чер­ви­вые грибы.

3) Не со­би­рай грибы вб­ли­зи шоссе и дорог.

4) Сразу пе­ре­би­рай грибы, когда ты их со­брал.

Если вы бу­де­те поль­зо­вать­ся этими по­лез­ны­ми со­ве­та­ми, то сбор гри­бов при­не­сет вам толь­ко ра­дость и удо­воль­ствие.

На сле­ду­ю­щем уроке вы узна­е­те, как на­зы­ва­ют­ся части шля­поч­ных гри­бов. Рас­смот­рим раз­лич­ные формы и цвета шля­пок гри­бов и раз­де­лим их на груп­пы.

ИСТОЧНИКИ

http://www.youtube.com/watch?v=DcF-oUnCiEE

http://www.youtube.com/watch?v=1_VAGhAFMbY

http://www.youtube.com/watch?v=hJyRf6UMXmc

http://www.youtube.com/watch?v=EtP8pPLaWpE

http://interneturok.ru/ru/school/okruj-mir/1-klass/priroda-i-eyo-sezonnye-proyavleniya/s-edobnye-i-nes-edobnye-griby?seconds=0 - конспект

http://www.youtube.com/watch?v=7BUNIF32pT8

http://www.youtube.com/watch?v=3cjxINpTpWU

http://www.youtube.com/watch?v=lHfNuYM_lxY

http://www.youtube.com/watch?v=qnS9sfDRpzI

http://www.youtube.com/watch?v=ynDK1fZm2ic

Файлы

Нет дополнительных материалов для этого занятия.