Товароведение. Гигиена и санитария организаций продовольственной торговли

Ответственность за допуск к работе лиц, не прошедших медицинских обследований, за организацию мероприятий, необходимых для выполнения личной гигиены и техники безопасности условий труда, несет:

• Охрана;
• Санэпиднадзор;
• Рабочий;
• Руководитель предприятия.