Курсотека

Тематический контроль. Гигиена и санитария организаций продовольственной торговли

Тематический контроль. Гигиена и санитария организаций продовольственной торговли

проверка знаний

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

При оценке соответствия технологического процесса установленным санитарно-эпидемиологичесим требованиям контролируются:

Условия упаковки сырья;
Санитарно-гигиеническое состояние персонала;
Соблюдения поточности, санитарного режима производства продукции;

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

проверка знаний

Комментарии преподавателя

http://works.doklad.ru/view/iELN-J6JZtU.html

Файлы

Нет дополнительных материалов для этого занятия.